Режим работы:
9:00–18:00 (пн–чт), 9:00–17:00 (пт)

Комплексные добавки для полукопченых и варено-копченых колбас

Пищевые добавки
Наименование Состав Назначение, применение Дозировка Максимальный выход готовой продукции
Мускатная Муса Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, загуститель, желирующий агент, сахар, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности, перец черный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый, красители, декстроза, соль, антиокислители Для изделий колбасных: варено-копченых салями, полукопченых 1,7 кг*100 кг сырья 100-105%
Московская Муса Загуститель, желирующий агент, соль, пряности, натуральный ароматизатор, экстракты: кардамона, мускатного ореха, сахар, регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности, перец черный молотый, чеснок сушеный порошок, антиокислители, красители, декстроза Для изделий колбасных: варено-копченых салями, полукопченых 1,9 кг*100 кг сырья 100-105%
Королевская Муса Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, загуститель, желирующий агент, перец, тмин, мускатный орех, чеснок, глюкоза, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности, перец черный молотый, красители, декстроза, соль, чеснок сушеный порошок, антиокислители Для изделий колбасных: варено-копченых салями, полукопченых 1,9 кг*100 кг сырья 100-105%
Таллинская Муса Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, загуститель, желирующий агент, лук, чеснок, кориандр, усилитель вкуса и аромата, соль, сахар, ароматизаторы: вишни, паприки, бульона, регулятор кислотности, перец черный молотый, красители, декстроза, перец душистый молотый, антиокислители Для изделий колбасных: варено-копченых салями, полукопченых 1,8 кг*100 кг сырья 100-105%
Краковская Муса Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, загуститель, желирующий агент, усилитель вкуса и аромата, сахар, перец черный молотый, регулятор кислотности, кориандр молотый, чеснок сушеный порошок, натуральный ароматизатор дыма, красители, декстроза, соль, антиокислители Для изделий колбасных: варено-копченых салями, полукопченых 1,8 кг*100 кг сырья 100-105%