Режим работы:
9:00–18:00 (пн–чт), 9:00–17:00 (пт)

Полиамидная оболочка Бига

Полиамидная оболочка Бига

Оболочка «Бига-3» — многослойная пластиковая оболочка, которая изготавливается по оригинальной технологии, из высококачественного сырья.

Предназначена, прежде всего, для работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании для наполнения и клипсования, также возможна ручная вязка.

ООО «ИнстантБел» является официальным представителем СП ЗАО «Биган» (Республика Беларусь).

Наша компания предлагает купить полиамидную колбасную оболочку «Бига-3». Доступные цены, стабильное качество, оперативность поставок делают оболочку «Бига-3» очень популярной среди производителей. Всегда на складе в богатом ассортименте, в том числе и маркированная полиамидная колбасная оболочка.

Оставить запрос

Диаметры сосисочной оболочки: 22–32 мм.

Диаметры колбасной оболочки: 30–120 мм.

Цветовая гамма: бесцветный, бронзовый, золотой, красный, желтый, оранжевый, кремовый, бежевый, белый, коричневый. Возможно изготовление эксклюзивных цветов.

Поставляется в бобинах по 750 метров, гофрированных трубчатых брикетах по 25-40 метров.

Может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя флексопечать спиртовыми и УФ-красками.

  • Термостойкость;
  • стабильность размеров;
  • биологическая инертность;
  • придает приятный упругий вид;
  • сохранение аромата мясопродуктов;
  • стабильный выход готовой продукции;
  • увеличение эффективности производства;
  • увеличение эффективности производства;
  • увеличение срока годности готовых продуктов;
  • препятствует образованию бульонно-жировых отеков;
  • предохранение от проникновения посторонних запахов;
  • отсутствие потерь в процессе термообработки и хранении;
  • привлекательный внешний вид готовых продуктов в течение всего срока годности (ровные и гладкие батоны).

Для производства всех видов:

  • вареных, ливерных, кровяных колбас;
  • сосисок;
  • ветчин в оболочке;
  • зельцев и паштетов;
  • плавленых сыров и другой аналогичной продукции.
  • Равномерность калибра;
  • высокая механическая прочность;
  • высокая термостойкость оболочки;
  • низкая проницаемость для кислорода и водяного пара;
  • оболочка не подвергается микробиологической порче;
  • эластичность оболочки в сочетании с термоусадочными свойствами.

Рекомендуется разматывать оболочку в вертикальном положении рулона.

Перед использованием оболочку необходимо замочить в воде с температурой до 20°С в течение 30-40 минут.

Перед использованием ГТБ (гофрированных трубчатых брикетов) необходимо замочить в воде с температурой до 20°С в течение 60 минут. Для этого следует полностью погрузить ГТБ, непосредственно в сетке, в ванночку с водой. По истечении указанного времени ГТБ достается, аккуратно срезается клипса с одного конца ГТБ (при этом ГТБ следует придерживать во избежание преждевременного полного распрямления).

Должна храниться в сухих крытых складских помещениях, исключающих попадание прямых солнечных лучей и влаги, в упаковке производителя, в горизонтальном положении при температуре от 5 до 40°С, на расстоянии не менее 1м от нагревательных приборов и относительной влажности воздуха не более 75%.