Режим работы:
9:00–18:00 (пн–чт), 9:00–17:00 (пт)

Говяжья черева в Москве

Говяжьи черева представляют собой продукт, выделки тонкого кишечника крупного и мелкого скота, прошедший особую термическую и химическую обработку. В первую очередь кишки тщательно промывают, засаливают и высушивают, для того чтобы сохранить срок годности и эластичность продукта.

Говяжья черева в Москве от производителя ООО ИнстантБел

Характеристики и способы приготовления

Продукция хорошего качества имеет желтоватый, бежевый или кремовый цвет в зависимости от влажности и степени засолённости. Срок годности варьируется от одного года, при температуре до + 10С, также продукт можно заморозить, увеличив срок до 5 лет.

Получаемая оболочка отлично подходят для домашней или автоматической забивки, и используется для приготовления различных видов колбас:

  • Варенных и домашних.
  • Рубленных.
  • Кровяных и сыровяленых.
  • Купат.
  • Сосисок и шпикачек.
  • А также мясных полуфабрикатов.

Основные преимущества

Говяжьи кишки для колбасы имеют особые преимущества перед искусственными аналогами, а именно в способности удерживать аромат, сочность и вкусовые качества продукта, в высокой прочности, эластичности и устойчивости к перепадам температур, не стоит забывать и про быстроту приготовления продукта.

Цены на говяжьи кишки варьируются от 200 рублей за 5 метров, однако стоит учитывать, что не все производители продают натуральную и экологически безопасную продукцию.

Ассортимент продукции

Ассортимент говяжьих черев достаточно велик, при выборе стоит обращать внимание на калибр (диаметр) и категорию продукта. Различают основные виды:

  • Черева говяжьи и свиные (продукт кремового цвета из тонкого кишечника крупного скота).
  • Синюги говяжьи (изделие из слепой кишки с широкой начальной частью).
  • Круга говяжьи (оболочка из толстого отдела кишечника).
  • Пузыри свиные мочевые.
  • Бараньи черевы (оболочка из тонкого кишечника, используется для колбасок гриль).

Так, где же заказать натуральные говяжьи оболочки колбасы среди огромного количества производителей по Московской, Ленинградской и Ростовской областей? На сегодняшний день при покупке органических изделий стоит обращать внимание на качество и натуральность производства, тем самым заботясь о здоровье потребителей. Оптимальным вариантом будет купить говяжьи черева в Москве на сайте http://instantbel.ru/catalog/natural_casing/casings_beef/. Продукция продается оптом в розницу, имеется доставка по России, а в каталоге каждый сможет ознакомиться со стоимостью и ассортиментами товаров.